今回はパン作りには欠かせない工程「こね」についての検証動画になっています。なんでこねるのが大事だと言われているのか、こねない生地はどんな仕上がりになるのかを今回は焼き比べてみました。
この動画を見れば、自分の思い通りのパンにまた一歩近づくと思いますよ！笑