Published On Jan 8, 2020
Hey que onda amigos, los he extrañado muchísimo, el trabajo me ah absorbido bastante pero no me olvido de ustedes y aquí les traigo otra receta. Este bizcocho es el que se usa para los panes de 3 leches y no tiene nada de pancita cuando lo horneas así que para los que han pedido esta receta aquí la tienen.
INGREDIENTES:
* 7 HUEVOS
* 210 GR DE AZUCAR
* 210 GR DE HARINA DE TRIGO
* ESENCIA AL GUSTO
NOTAS IMPORTANTES:
* RECUERDA QUE POR CADA HUEVO VAMOS A USAR 30GR DE HARINA Y 30GR DE AZÚCAR... YO USÉ 7 HUEVOS (30GR X 7) ENTONCES POR ESO ESTOY USANDO 210GR DE HARINA Y 210GR DE AZÚCAR
* PUEDES USAR LA ESENCIA DEL SABOR QUE MÁS TE GUSTE
* PUEDES AGREGAR COLORANTE EN GEL SIN PROBLEMA ALGUNO
TODO EL PROCESO DEL HORNO SE HACE A:
* 160°C
* 320°F
* UN POQUITO ABAJO DEL NUMERO 3 SI TU HORNO ES DE NUMERITOS
TABLA DE EQUIVALENCIAS SEGÚN CADA MOLDE:
MOLDE 16 CM: 3 HUEVOS | 90GR HARINA | 90 GR AZUCAR
MOLDE 20 CM: 5 HUEVOS | 150GR HARINA | 150 GR AZUCAR
MOLDE 22 CM: 7 HUEVOS | 210GR HARINA | 210 GR AZUCAR
MOLDE 24 CM: 9 HUEVOS | 270GR HARINA | 270 GR AZUCAR
MOLDE 26 CM: 11 HUEVOS | 330GR HARINA | 330 GR AZUCAR
MOLDE 28 CM: 13 HUEVOS | 390GR HARINA | 390 GR AZUCAR
MOLDE 30 CM: 15 HUEVOS | 450GR HARINA | 450 GR AZUCAR