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Kemal Üres und Transgourmet zeigen in diesem Video praxisnahe Tipps und bewährte Strategien, wie Gastronomen durch effizientes Abfallmanagement nicht nur Kosten senken, sondern auch einen nachhaltigen Beitrag für die Umwelt leisten können. Erfahrt, wie kleine Veränderungen große Wirkungen erzielen können.

Der Gastroflüsterer nimmt eine detaillierte Analyse der aktuellen Abfallprozesse vor und zeigt auf, wo in vielen gastronomischen Betrieben unnötige Kosten entstehen. Von der Abfalltrennung bis zur Entsorgung werden effiziente Methoden präsentiert.

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Kemal Üres ist der Gastroflüsterer und teilt auf unterhaltsame Art Tipps und Tricks auf seinen Social Media Kanälen aus über 25 Jahren Gastrounternehmertum. Mit über insgesamt 700.000 Followern auf seinen Kanälen zählt Kemal Üres als Nummer 1 Creator für die Gastro-Branche in Europa.

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