[수란 토스트]

전자레인지를 활용한 초간단 브런치

전자레인지를 활용한다면 수란을 집에서도 빠르고 간편하게 만들 수 있습니다. 이제 아침에 굶지 마시고 간편하게 만들 수 있는 브런치 메뉴로 우아하게 하루를 시작하세요.

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재료(2인분):

빵 4장
베이컨 12장
버섯 2줌
계란 2개
머스터드 2큰술


요리순서

1)  중불에 예열한 팬에 기름을 살짝 두르고 베이컨을 구워줍니다.

2) 베이컨을 다 구웠으면 그릇에 옮겨 담고 같은 팬에 버섯을 구워줍니다. 소금과 후추로 간을 해줍니다.

3) 버섯까지 다 구웠으면 그릇에 옮겨 담고 빵을 토스터기에 구워줍니다.

4) 빵을 굽는 동안 수란을 만듭니다. 먼저 금속 물질이 없는 머그 컵 혹은 내열 컵에 물을 절반 가량 채워 줍니다.

5) 물을 채운 컵에 계란을 넣어 줍니다.

6) 계란을 넣은 컵을 전자레인지에 넣고 ‘강’으로 맞춘 후 1분 정도 돌려 줍니다.
(Tip: 제조사마다 시간을 달리해야 할 수도 있습니다. 먼저 45초간 돌려 보시고 상태를 확인해 가며 5초씩 추가로 돌려 주어 원하는 상태를 찾아 가시는걸 추천 드립니다)

7) 완성된 수란을 키친타울로 표면에 있는 물기를 제거해 줍니다.

8) 이제 재료들을 모두 조립합니다. 토스트에 머스터드를 발라 준 후 베이컨, 버섯, 수란 순으로 올려 주면 완성입니다.

9) 만들기 너무 쉬운 수란 토스트로 이제 더 이상 아침 굶지 마시고 우아하게 하루를 시작하시길 바랍니다.



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