酒飲みの皆様こんにちは、ヒトリです。

本日はおうちで町中華気分を味わう🍺
町中華の佇まい、内観、味付け、どれをとっても呑兵衛を刺激する要素ばかりですよね。
個人的には、町中華でくいっといく瓶ビールがビール界のNo. 1です！

よければ高評価、コメントお願いします🙇


【クラゲときゅうりの中華サラダ】
・中華クラゲ　　　　　30g
・きゅうり　　　　　　1本
☆酢　　　　　　　　　大さじ1
☆ごま油　　　　　　　大さじ1/2
☆ラー油　　　　　　　小さじ1/2
☆醤油　　　　　　　　大さじ1/2
☆砂糖　　　　　　　　小さじ1/4
☆白ゴマ　　　　　　　少々
☆糸唐辛子　　　　　　お好みで

【青菜炒め】
・小松菜　　　　　　　1袋
・ニンニク　　　　　　ひとかけ
☆オイスターソース　　大さじ1/2
☆塩　　　　　　　　　小さじ1/3
☆砂糖　　　　　　　　小さじ1/3
☆片栗粉　　　　　　　小さじ1
☆水　　　　　　　　　小さじ2
★ごま油　　　　　　　適量

【ヨダレ水餃子】
・餃子の皮　　　　　　20枚程度
・豚ひき肉　　　　　　250g
・ニラ　　　　　　　　1束（100g)
☆酒　　　　　　　　　大さじ1
☆醤油　　　　　　　　大さじ1.5
☆塩　　　　　　　　　小さじ1/4
☆黒胡椒　　　　　　　少々
☆刻み生姜　　　　　　ひとかけ分
☆刻みニンニク　　　　ふたかけ分
★刻み長ネギ　　　　　1/4本
★お酢　　　　　　　　大さじ2
★砂糖　　　　　　　　小さじ2
★醤油　　　　　　　　大さじ2
★すりごま　　　　　　大さじ1
★ラー油　　　　　　　小さじ1
★山椒　　　　　　　　適量


#おつまみ#中華#晩酌