O recheio de caramelo toffee é feito a partir de açúcar. É espesso e cremoso, um recheio doce e rico, com um sabor de caramelo intenso e uma textura suave e pegajosa. É perfeito para rechear bolos, cupcakes , tortas como a banoffee, e outras sobremesas.

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Utensilios que eu uso:

- Batedeira - https://janacabral.com/batedeiraoster

- Espatula de Silicone - https://janacabral.com/espatulasilicone

– Batedor de Ovos – Fuet - https://bit.ly/3k7xQX2

– Grade de Resfriamento para bolos - https://bit.ly/3xtyAJ0

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Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a receita tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
A xicara padrão que eu utilizo em todas as receitas do canal é de 240 ml.

Ingredientes

90 g Açucar refinado ((aproximadamente ½ xicara))
40 g Agua morna ((aproximadamente 4 colheres de sopa))
75 g Manteiga
395 g Leite Condensado
200 g Creme de leite

Receita Torta Banoffee -    • BANOFFEE COM BANANA CARAMELIZADA: A S...  

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Um beijo e até o próximo video,
Jana Cabral