Auf der Smart Working Farm melken wir unsere Krainer Steinschafe.
Die Schafe dürfen ihre Lämmer trotz Melken behalten, wir teilen uns die Milch mit den Lämmern, betreiben muttergebundene Aufzucht.
Wenn die Lämmer etwa 6 Wochen alt und kräfting entwickelt sind, werden sie nachts von den Müttern getrennt, damit wir morgens Melken können.
Morgens gehen dann alle wieder gemeinsam auf die Weide.

In der Katzenbacher Käsemanufaktur verarbeiten wir die unverarbeitete Milch in reiner Handarbeit zu Köstlichkeiten höchster Qualität.
Kaufen können Sie die Milchprodukte von April bis Oktober auf unserem Hof.
www.smart-working-farm.de