Hola a todos de nuevo,

Ingredientes para un molde de 26cm (unos 9 trozos):

1 paquete de galletas (200 g)
Mantequilla o en mi caso, como no uso, le he añadido sirope
400 g de queso crema
1 yogurt, si es tipo griego, mejor
3 huevos
300 cc de leche
2 sobres de azúcar de vainilla (o un poco de extracto)
5-6 cucharadas de postre de azúcar moreno
3 cucharadas de postre bien colmadas de maicena
La ralladura de un limón y el zumo de medio
Mermelada de frambuesa y frambuesas frescas para decorar

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