본격적인 김장시즌이 시작되고 있는 요즈음 깍두기를 담아보았습니다.
김치가 서투신 분들께서는 깍두기를 한번 담아서 자신감을 얻어보세요.
기본에 충실하면서도 정말 쉽고 맛있게 깍두기를 담을 수 있답니다.
#깍두기 #김장김치 #심방골주부

재료 : 무3kg 기준
양파2개(220g), 쪽파1줌(170g)
고추가루100g(종이컵1컵), 새우젓2스푼(100g)
다진마늘2.5스푼(40g), 다진생강1.5스푼(20g)
꿀3스푼(90g), 천일염3스푼(40g), 생수50ml
습식 찹쌀가루3스푼(40g), 생수300ml

일반 마트 건식 찹쌀가루의 경우 25g

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