牡蠣と言えば日本、日本といえば牡蠣というぐらい牡蠣のことが大好きな日本人。
カニやタコなど、海外で敬遠されがちな海産物ですら生で食べる変わった国ですが、実は牡蠣に関してはもっと更に好きな国があるのです。

それがフランス。
日本の人口の半分程度であるものの、牡蠣の生産量と人口一人あたりの消費量は日本と同じ…つまり日本人の2倍は牡蠣が大好きな国なのです。

フランスの人たちはそんな牡蠣大好きな国ですが、同じぐらい牡蠣大好きな国、日本におかげで今フランスで牡蠣が食べられているのです。

一体どんなつながりでそんな事になったのか…今回は日本とフランスの不思議なつながりについて紹介します。

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