Merluza con almejas a la marinera ¡Súper fácil y espectacular! Además un plato de lujo a muy buen precio, para una comida o cena de día de fiesta o para cualquier día de la semana; Realmente es tan fácil y rápida de preparar que la tendremos hecha en un momento; No hay excusa para comer este delicioso plato.
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Ingredientes para 4 personas:
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500 g Almejas (Yo he empleado Chirlas)
1 Kg Merluza fresca limpia de espinas y escamas
1 Cebolla mediana picada
3 Dientes de ajos picados muy menudos
3 Tomates rallados
Al gusto Perejil
100 ml (1/2 Taza) Vino blanco
250 ml (1 Taza) Caldo de pescado o fumet
1 Cucharada Maicena o almidón de maíz
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto Sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
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