김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 유채나물 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 유채 400g
(천일염 1스푼 넣고 50초 데치기)
2. 된장 2스푼
3. 대파 흰부분 15cm
4. 다진마늘 1/2스푼
5. 고춧가루 1/2스푼
6. 소금 2꼬집
7. 참기름 1스푼
8. 통깨 1스푼
#유채나물