#udangtepungbalon #chinesefood #nanangkitchen

Assalamu'alaikum.. Salam sejahtera sahabat semuanya.. 🙏🙏

Kali ini sy akan membuat udang tepung balon crispy.. Dengan style restoran...

Siapkan 5 ekor udang ukuran besar di belah punggung dan bersihkan... Lalu di kasih garam dan lada sedikit.. Boleh di kasih jeruk nipis atau jahe untuk menghilangkan amis....

(Untuk adonan tepung basah)
-trigu 1 sdm penuh
-Maizena 1 sdm penuh
-tapioka 1 sdm penuh
-tepung kastard/ baking powder 3/4 sdt
- garam 1/2 sdt
-kenorr/royco 1/2 sdt
-Lada putih 1/2 sdt
-Minyak wijen 3/4 sdm
-mentega 1/2 sdm
-putih telur 1 butir
-air secukupnya
- minyak goreng 1 setengah sdm
Semuanya di aduk rata...

(Untuk mayones nya)
-mayones merk apa saja 2 sdm
-susu kental manis merk apa saja 2 sdm
-jeruk limo 1 butir ambil air nya..
Semuanya di aduk rata....
Dan untuk warna di kasih saos tomat...
Selamat mencoba.... 🙏

Sekali lagi terimakasih banyak sudah nonton video ini... Semoga bermanfaat....
Dan terimakasih juga untuk dukungannya... 🙏🙏