大家好 这道菜是网友粉丝之前要求我做的 这一期视频就展示我自己的一套做法 ，注意细节 花点心思 一定能完成这道菜，炸过这道菜的油不怕浪费 可以再使用 炸鸡 炸鱼 或炒菜都没问题 喜欢看我烹饪视频的朋友 欢迎订阅 打开铃铛 阿鸿陆续出好菜 带您爱上烹饪 感谢大家的支持

Ingredients (Diana Aw)
1. Prawn x6 devein (marinate with little salt and pepper)
2. Curry leave x1 stalk (optional)

Batter (mix together)
1. Egg white x1
2. Corn flour 4tsp
3. Plain flour 1tsp
4. Tapioca flour 5tsp
5. Baking soda 1/4tsp
6. Water 1-2tsp
7. Oil 30g

Method
1. Heat wok with more oil to 140deg
2. Turn to medium low heat and coat the prawn with the batter. Dip into the oil and fry till golden brown
3. Add curry leaves just before prawn is ready
4. Place the prawn on the plate and sprinkle little salt and pepper
5. Serve and enjoy!

Pong Pong Prawn ，yummy yummy，谢谢阿鸿分享


材料: （wpy ）
虾仁 6只 （去壳，保留虾尾，挑出肠线）
咖喱叶 1支 （可不放）
调味: 盐和胡椒粉 各适量

炸粉浆: 混合均匀
蛋清 1粒
玉米粉 4 茶匙
面粉 1茶匙
木薯粉 5茶匙
苏打粉 1/4 茶匙
清水 1-2茶匙
油 30g

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