PUTU MAYANG PISANG

Kuah Gula merah:
Gula merah 120 gr
Gula pasir 20 gr
Daun pandan 1 simpul
Garam 1/2 sdt
Santan 500 ml (2 bungkus santan instan uk.65ml+air)

Bahan pengental:
Tepung terigu 1 sdm
Air secukupnya

Bahan Adonan:
Tepung beras 200 gr
Gula pasir 2 sdm
Garam 1/2 sdt
Ubi ungu 100 gr
Tepung Tapioka 60 gr
Pewarna makanan ungu secukupnya (optional)
Santan 350 ml

#kuetradisional #kuebasah #putumayang #olahantepungberas #olahanpisang #olahanubiungu