Published On Aug 4, 2021
https://burnslodge.ca
Wir wollen hier in Kanada unser Fleisch weitgehend selber produzieren, Hühner spielen dabei eine wichtige Rolle. Für ehemalige Städter ein großer Schritt: Begleitet uns einen Tag durch die Arbeitsschritte unserer ersten großen Hühner-Schlachtung.
Für Tierhaltung und Selbstversorgung gibt es viele Gründe. Auch wenn wir das naturnahe Leben hier auf Cape Breton Island lieben: Tiere halten wir auf unserer Lodge vor allem aus pragmatischen Gründen: Es ist günstiger, als Supermarktware aus Massentierhaltung (die wir komplett ablehnen), zudem ist die Fleischqualität unvergleichbar besser. Hinzu kommt: Unsere vier Terrier verputzen über 300kg Fleisch pro Jahr - ein echter Kostenfaktor, den wir vermeiden wollen.
Wir leben mitten in den Wäldern und haben jede Menge Platz. Daher ist es vernünftig, Hühner, Enten und Hasen zu halten - und zu schlachten. Wie in diesem Fall (nach 10 Wochen Mast...) unsere fünfzig Cornish Cross Fleischhühner.
Danke für's Anschauen, Liken, Kommentieren - und Abonnieren!
Uta und Frank
Hier unser erster Hühner-Clip der kurz nach Kauf vier Wochen alten Cornish Cross - (leider) aus Industrie-Zucht und jämmerlich anzusehen:
• Schwerer Fehler: Nie mehr Fleischhühn...
Music: Walking on Air von FRAMETRAXX: https://www.frametraxx.de
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