Bahan cake:
400gr ubi kukus.
200gr coklat. (Aku pake yang dark)

Bahan base:
64gr Cocoa powder,
128gr oat.
4sdm minyak.
6-10sdm madu.

Topping:
70gr coklat.
15gr unsalted butter (secukupnya).
Granola.
Bubuk kelapa kering.

Langkah pembuatan:
1. Kupas ubi, potong dan kukus sampai matang.
2. Sambil menunggu matang, siapkan blender. Lalu masukkan semua bahan base cake, blender hingga halus.
3. Setelah halus, pindahkan base ke loyang yang sudah di lapisi baking papper, lalu padatkan.
4. Siapkan coklat, lalu panaskan di atas air mendidih. Atau bisa gunakan oven dan microwive.
5. Angkat ubi yang sudah matang dan empuk, masukkan ke dalam blender dan coklat yang sudah di lelehkan. Blender hingga ubi nya halus dan tercampur dengan coklat.
6. Pindahkan bahan ubi cake nya ke dalam loyang yang telah diisi base. Kemudian tambahkan topping.
7. Untuk topping nya, lelehkan coklat dan butter. Kemudian tuangkan di atas cake. Lalu tambahkan juga topping lain seperti Granola dan bubuk kelapa kering.
8. Sebelum disajikan simpan cake di dalam kulkas semalaman.
9. Keesokan harinya, lepaskan loyang dan baking papper.
10. Dan SWEET POTATO CHOHOLATE CAKE, siap untuk disantap.


Note :
1. Pilihlah ubi yang masih segar.
2. Untuk madu bisa di ganti dengan kental manis.
3. Pastikan adonan base cake nya lengket, agar lebih mudah dipadatkan. Jika kurang lengket bisa di tambahkan lagi madunya.


Sound : tunetank.com