O Canal Queijoterapia foi criado para difundir a arte de fazer o seu próprio queijo em casa. Nele vamos ensinar como fazer todo tipo de queijo, do mais simples ao mais sofisticado. Neste vídeo, Renard ensina como é fácil fazer queijo em casa. Com poucos ingredientes e poucos utensílios você já consegue fazer o seu próprio queijo.

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Queijo Minas Frescal

Ingredientes:
- 5l de leite pasteurizado;
- 5ml de coagulante (coalho);
- 1/4 de colher de sobremesa de cloreto de cálcio dissolvido em 50ml de água sem cloro (caso esteja usando leite crú não é necessário);
- 75g de sal;

Sites para compra de ingredientes e utensílios:
Queijos no Brasil: https://www.queijosnobrasil.com.br/lo...
Ricanata: https://www.ricanata.com.br/
Etiel: https://etiel.com.br/

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