O Canal Queijoterapia foi criado para difundir a arte de fazer o seu próprio queijo em casa. Nele vamos ensinar como fazer todo tipo de queijo, do mais simples ao mais sofisticado. Neste vídeo, Renard dá uma superdica de como extrair o fungo dos queijos Brie/Camembert e Gorgonzola para, a partir deles, fazer outros queijos.

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Vídeo ensinando a fazer o queijo Camembert:    • Queijo Camembert - Parte 1 (Processo ...  

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