Botten bouillon maken is super makkelijk om te doen en heel erg gezond.

Want een zelfgemaakte botten bouillon is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens goed voor ons. Vroeger maakten onze oma’s altijd zelf bouillon en gelukkig komt die gewoonte weer steeds meer terug. Bouillon getrokken van botten bevat heel veel bouwstoffen die goed zijn voor ons lichaam. Het is een soort superfood. De gelatine uit de botten, ook wel collageen genoemd, is het eiwit dat het bindweefsel in ons lichaam aanmaakt. En dit collageen is goed voor ons hele lichaam.

Benodigdheden:
1 kg runderbotten/mergpijpen
2 wortelen
2 uien
3 tenen knoflook
1 preistengel
2 eetlepels appelazijn
2 laurierblaadjes
1 theelepel peperkorrels
Optioneel nog wat gedroogde brandnetel en goudsbloem (ik gebruik dit om extra mineralen aan mijn bouillon toe te voegen)
Zout
Water

Het hele recept en meer informatie vind je op Aromalifestyle:

https://aromalifestyle.nl/botten-boui...

Mason jars die ik gebruik in de video:

https://www.aromalifestyle.shop/pearl...

Wil je meer leren over hoe je veilig kunt wecken. Klik dan hier voor mijn nieuwe basiscursus wecken en inmaken:

https://aromalifestyle.nl/basiscursus...

Soepbotten kan je krijgen bij de (biologische slager) of bijv. hier bestellen:

https://zorgnatuur.nl/vlees/runderbot...

#aromalifestyle #bottenbouillon #wecken

‪@AromalifestyleNederland‬