Hai semua, kali ni Dayang nak kongsi resepi KARI DAGING istimewa yang DAYANG belajar dari mak dan nenek. Resepi ni memang boleh buat daging jadi lembut TANPA pressure cooker, tak payah letak sudu atau garfu dalam periuk untuk lembutkan daging!Selalu orang masak kari, kadang tu daging liat kan, jadi ramai rebus daging dulu, pakai pressure cooker, ada petua suruh letak sudu atau garfu...

Haa ini Dayang nak bagitahu rahsia keluarga Dayang masak kari daging, dalam sejam dah boleh makan kari daging dengan kuah yang pekat, likat dan melekat, daging tu lembut bila tekan pecah, bila tarik senang je dan senang gigit bila nak makan , jom tengok resepi untuk bahan2 dan video untuk cara masak Kari Daging resepi turun temurun keluarga Dayang ni untuk lebih kefahaman.

Bahan Kisar (kisar halus)
3biji bawang besar
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih

Bahan Utama
500g daging segar tempatan
5 sudu besar serbuk kari daging

Bahan Tumis
2 biji bawang besar
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2 inci halia
rempah 4 sekawan (bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis)
2 tangkai daun kari
5 sudu besar minyak masak

Bahan Lain
1 cawan @ 200ml santan pekat
3 sudu besar air asam jawa
3 sudu besar kerisik
2 biji ubi kentang
3 cawan air untuk kuah
1 sudu besar garam kasar

Tips: Masak kari dengan api yang perlahan sampai pecah minyak 3 kali barulah kari jadi sedap, warnanya cantik, tahan lama dan tak mudah basi.



Tefal Wokpan 32cm- https://invol.co/cl56wut
Portable gas stove- https://invol.co/cl56xrn
_____________________________________________


#resepidayangsuri #karidaging karidagingpekat #gulaisapi #karesapi

Emel📧 [email protected]