Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

Assalamualaikum, sahabat CikGu Er di manapun berada. Memenuhi permintaan beberapa Teman yang DM dan inbox untuk dibuatkan video membuat bikang mawar. Kali ini saya membuat bikang mawar anti gagal yang memiliki tekstur kokoh tapi empuk dan lembut. Bikang ini tidak cepat basi. Bikang juga berserat cantik. Seratnya halus dan lembut tidak kaku. Permukaan bikang juga mulus, matang sempurna tidak ada seperti tepung kering di atas kue bikang alias bikang tidak ngapur. Pantat bikang tetap empuk lemas, tidak keras dan tidak gosong. Dan yang terpenting, selain rasanya yang enak, tampilannya yang cantik, kue bikang ini juga awet alias tidak cepat basi. Nah...supaya kalian tahu dan paham, silakan simak video lengkap jangan di skip yaaa...
Selamat mencoba!

BIKANG MAWAR
(cetakan Besar jd 50 buah bikang)
Resep asli jumlah banyak karena untuk jualan/pesanan, jika ingin membuat sedikit, resep tinggal dibagi.

Bahan-bahan:
1. 1 kg tepung beras
2. 600 g gulpas
3. 1/4 kanji
4. 1/4 terigu cakra
5. 2400 ml santan dari 1 butir kelapa /secukupnya (penggunaan santan bisa bertambah/berkurang sesuai jenis tepung) di video saya memakai tepung beras rose brand.
6. garam 1 sdm
7. 3 sachet vanili bubuk

Di video saya membuat ¼ resep, jadi resep di atas saya bagi 4. Hasil 12 buah kue bikang. Penggunaan santan disesuaikan jenis tepung. Selama proses pemanggangan, tambahkan santan secukupnya ketika adonan mulai kental sebelum dipanggang

#idejualan #caramembuat #cikguer #bikangmawar #resepbikang #resepbikangmawar #jajanantradisional #jajananpasar #jajananjadul #bikang