RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
COOKWARE
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
https://www.tokovicenza.com/product?s...
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================


SOTO MEDAN
Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1 :
250 minyak untuk menggoreng
4 sdm minyak
1/4 buah bunga lawang
1 cm kayu manis
2 buah kapulaga
5 lembar daun jeruk
2 batang serai
2 sdt garam
1/2 ekor ayam
500 ml air
1lt santan

Bahan 2 : Blender
7 siung bawang putih
5 buah bawang merah
4 butir kemiri goreng
2 cm jahe
11/2 sdt kunyit bubuk
2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt jintan bubuk
1/2 sdt Lada bubuk
100 ml air

Bahan 3 :
150 g tauge seduh
150 g bihun jagung seduh
1 buah tomat ambil dagingnya saja potong dadu sedang
1 batang seledri rajang halus
1 batang daun bawang hijau saja rajang halus
2 sdm bawang goreng
3 butir telur rebus
7 buah perkedel
150 g emping di goreng
1 buah jeruk nipis



Cara membuat :
1.Tumis bunga lawang, kayu manis, kapulaga, daun jeruk dan serai hg harum
2.Masukan bahan 2 yg sudah halus dan garam tumis hg harum dan matang
3.Masukan ayam tumis hg ayam berubah warna dan biarkan hg sisi yg terkenapan menguning
4.Masukan air masak hg air redius dan ayam matang dan menyerap bumbu
5.Angakat ayam tiriskan masukan 1 liter santan masak terus hg mendidih dan tanak
6.Goreng ayam hg kekuningan dan angkat tiriskan setelah agak dingin suwiri
7.Letakan bihun, tauge, kedalam mangkok saji, beri dg kuah soto, suwiran ayam, tomat, perkedel, seledri, daun bawang telur rebus jeruk nipis, emping dan bawang goreng
8.Hidangkan

#resep #sotomedan #rudychoirudin