Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera :
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)

Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.

IG : https://www.instagram.com/yongki_guna...

Resep Soto mie Bogor

Bahan A
1500g Sengkel Sapi/Tetelan
3 Ib daun salam
60g lengkuas
4 bt sereh (50g)
4500g air (hasil akhir)
20g kayu manis

Bahan B
200g bawang merah
50g bawang putih
20g ebi goreng
40g kemiri (goreng )
3g bunga pala
40g jahe
60g cabai kriting merah
40g - 60g kunyit halus
1 buah jeruk purut (ambil kulitnya)
150 g Minyak Barco

Bahan C
10g bumbu masak
50g Garam
5g merica

Bahan Pelengkap:
emping
bawang goreng
daun bawang
jeruk limau
acar timun
mie & bihun
Tomat irisan
sambal
kecap manis
kol iris segar
kentang rebus
Wortel
Lobak kukus

Bahan Kulit lumpia goreng:
600g air
10g chicken powder
5g garam
1g merica
10g bumbu masak
320g terigu pro sedang


#chefyongkigunawan
#sotomiebogor
#resepyongkigunawan


Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.