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Es gibt Krautnudeln, Freunde ! Oder Krautfleckerl oder Kohlnudeln, nennt sie, wie Ihr wollt !
Schmecken tun sie in jeder Variante, einfach gemacht, super lecker, wie von Oma !

Viel Spaß !

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Zutaten :
1,5 kg Weisskohl oder Wirsing
500 g Bacon in Würfel (Fleischer-Koch.de)
500 g Bandnudeln
Salz und Pfeffer
2 Gemüsezwiebeln
Butterschmalz zum Anbraten
1,5 EL für 500 ml fertige "Die Gemüsebrühe"
3 - 4 EL Röstzwiebeln
2 Stangen Frühlingszwiebeln
1/2 TL Kümmel, gemahlen
1 Mini Glas Weisswein, trocken
Sour Cream (optional)

Gewürze von der Spicebar :
Knoblauchpulver
Kokosblütenzucker
Die Gemüsebrühe
Icke & Atze

Hardware:
AMT 1/1 GN Gastrobräter
AMT 28er Suppentopf
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....wir sehen uns am Grill !!!