1 kilo de costilla de cerdo
1 repollo mediano completo
1 Pimiento rojo seco ó 1/4 de Pimiento rojo fresco
2 hojas de laurel
8 perlitas de pimienta negra entera
Achiote o paprika al gusto
Sazonador de el que prefieras
Pimienta molida al gusto

Agua 1/4 de vaso aprox