Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga Bermanfaat.

Olahan ketan yang satu ini memang enak dan gurih. Gak puas kalau hanya makan satu. Teksturnya terasa garing di luar dan pulen di dalam. Mampu bertahan tidak basi sampai 2 hari setelah digoreng. Jika dibutuhkan dalam jumlah banyak, bisa difrozen dulu lho...

LEMPAR GORENG ISI AYAM SUWIR
(1 resep jadi 19-20 buah)

Untuk resep dan cara membuat ayam suwir versi lengkap silakan teman-teman cek di    • Isian lemper dan Roti Goreng. MEMBUAT...  

Bahan lemper

1. 500 gram beras ketan

2. 300 ml santan

4. sdt garam

5. Daun pandan secukupnya

6. 2 lembar daun salam

7. 2 lembar daun jeruk

Bahan isian

1 . 500 gram daging ayam (saya pilih bagian dada)

2. 200-300 ml kaldu ayam

Bumbu-bumbu

1. 10 siung bawang merah

2. 3 siung bawang putih

3. 4 butir kemiri

4. sdt lada bubuk

5. sdt ketumbar

6. sdt garam (secukupnya)

7. kunir bubuk

8. 1 sdm gula pasir (selera)

9. 1 ruas jahe

10. 2 ruas lengkuas dimemarkan

11. 2 batang serai dimemarkan

12. 3 lembar daun jeruk

13. 3 lembar daun salam

#lemper
#lemperayam
#reseplemperayam
#membuatlemperayam
#caramembuatlemperayam
#lempergoreng
#reseplempergoreng
#caramembuatlempergoreng
#membuatlempergoreng
#olahanketan
#cikguer #idejualan #kuetradisional #kuebasah #jajananpasar #jajanantradisional