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ZUTATEN:
1,8 kg Schweinenacken
2 EL Salz
1 EL Pfeffer
10 EL Majoran

1 TL Butterschmalz
1 Zwiebel
500g Sauerkraut
1 EL Senf
100ml Bier
100ml Brühe
3 mehligkochende Kartoffeln
Salz, Pfeffer, Muskatnuss


#BBQ #Barbecue #Mutzbraten