Hier gibt’s einige Rezepte:

• FLAMMFLADEN: https://www.instagram.com/reel/C7JCL1...

• BANANENBROT: https://www.einfachbacken.de/rezepte/...

• VEGGIE BOLO:

Zutaten: 1 Rote Paprika, 2 Karotten, 1 Zwiebel,
1 Knoblauchzehe, ½ Packung DmBio Veggie Hack, 1 Dose gehackte Tomaten, erwad Tomatenmark, 400-500ml Gemüsebrühe, 1TL Paprika edelsüß, 1-2EL Oregano, Salz&Pfeffer, Spaghetti, 2 Burrata

Die Paprika, Zwiebel, den Knoblauch und die Karotten in möglichst kleine Stücke
schneiden und anschließend die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl anbraten. Dann die Paprika und Karotten hinzugeben und ebenfalls kurz in dem Topf braten lassen. Das
Veggie Hack nach Anleitung zubereiten und anschließend hinzu geben und kurz anbraten.
Nach 2-3 Minuten das Tomatenmark hinzugeben und verrühren und dann mit der
Gemüsebrühe ablöschen. Mit Paprikapulver, Oregano Salz und Pfeffer würzen und
anschließend bei geringer Hitze köcheln lassen. Tipp: Je länger die Bolognese köcheln kann,
desto besser finden wir sie.
Nudeln kochen und mit der Bolognese und Burrata servieren. Fertig :)


• CHILI SIN CARNE:

Zutaten:
1 Zwiebel, 1Knoblauchzehe, 2EL Olivenöl, 1 Paprika, 2Dosen Tomaten (stückig), 2EL Tomatenmark, 1Dose Kidneybohnen, 1Dose Mais
Etwas Schmand
Etwas Petersilie, frisch
Paprikapulver
Chilipulver
Salz&Pfeffer

Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die
Zwiebeln bei mittlerer Hitze glasig darin andünsten. Den Knoblauch, klein gewürfelte Paprika und die Gewürze dazugeben und für eine weitere Minute braten. Das Tomatenmark und für 2 weitere Minuten anrösten. Dann die gestückelten Tomaten dazugeben. Alles einmal aufkochen und bei mittlerer Hitze 15
Minuten leicht köcheln lassen.

In der Zwischenzeit Kidneybohnen und Mais in einem Sieb abgießen, abbrausen und zu den Chili geben. Das
Chili für mindestens 15 Minuten bei geringer Hitze leicht köcheln lassen.
sind. Anschließend beliebig würzen und ¾ der Petersilie hinzugeben.
Die fertigen Teller mit einem Klecks Schmand und der restlichen Petersilie servieren. Fertig :)