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Hallo ihr Lieben,
ich zeige euch heute das originale Adanarezept mit vielen hilfreichen Tipps & Tricks. Denn bei Adana Kebap gibt es einiges zu beachten: zum Beispiel die Fleischsorten, die korrekte Zubereitung dessen, die Gewürze, das Grillen. Dieses Rezept ist eine gelingsichere und originale Anleitung für das zarteste und leckerste Adana Kebap, das ihr sonst nur in türkischen Restaurants bekommt.

Zutaten für 6 Adana Spieße:
• 500 g Rindfleisch von der Rippe
• 500 g Lammfleisch von der Keule, fettreich
• 2 rote Spitzpaprika
• 2 TL Salz
• 1,5 - 2 TL Pul Biber (Paprikaflocken)

Wichtiges Werkzeug:
• Wiegemesser: https://kikiskitchen.de/back-und-koch...

Außerdem:
• 6 Scheiben Lavashbrot
• 6 grüne Spitzpaprika
• 6 Tomaten

Für den Zwiebelsalat:
• 5 große Zwiebeln
• 3 Tomaten
• 1/2 Bund Petersilie
• 1 TL Salz
• 2 EL Sumak (Essigbaumgewürz)

Ich wünsche euch viel Freude beim Zubereiten des leckeren Adana Kebaps und einen guten Appetit.

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