In diesem Video zeige ich dir zwei Methoden zur Zubereitung eines Lungos. Bereits im Vorfeld habe ich dir den Ristretto vorgestellt. Beides sind Espressovarianten, in denen das Brühverhältnis abgeändert wird, dadurch wird der Geschmack vom Espresso ein anderer. Der Lungo ist ein verlängerter Espresso, das Brühverhältnis wird in die Länge gezogen. Dadurch wird er richtig schön mild.

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▬▬▬ Timestamps ⏱▬▬▬▬▬▬
00:00 Intro: Der Lungo
00:18 Eigenschaften und Brühverhältnis
01:37 1. Methode
02:24 2. Methode
04:01 Lungo als Cappuccino?
04:23 Lungo als "starker" Americano

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#lungo