घर पर कितनी आसानी से फूले- फूले और सॉफ्ट भटूरे बन कर तैयार हो जाते हैं।
@Shweta's Bhansaghor
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भटूरे बनाने की विधि--
१ .मैदा लें १/२kg ।
२.मैदा में १/४ टीस्पून यीस्ट पाउडर मिला लें।
३.नमक स्वादानुसार मिला लें।
४.चीनी १/४ टीस्पून डालें।
५.१- २ चुटकी बेकिंग पाउडर और मीठा सोडा
मिला लें।
६. अब मैदे को दही की मदद्त से गूथ लें और ३ से ४ घण्टे के लिए फर्मेंट होने दें।जब ये डबल हो जाए अपनी ओरिजनल साइज से तब इसे दोबारा मसल मसल कर गूथ लें ।अब छोटी छोटी लोईयां बना लें ।लाइन को थोड़ा मोटा ही बेलें और तल लें।आप के लिए गर्म गर्म भटूरे तैयार है।एंजॉय करें।धन्यवाद।