Essa é uma conserva feita no shoyu que não é ardida, feita com pimenta doce cambuci fica extremamente saborosa. Vem assistir e ver como faz!

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Ingredientes asiáticos - https://mycollection.shop/ingrediente...

Anotem:
- 700g de pimenta cambuci ou outra pimenta doce
- 300 ml de água
- 1/3 xíc de açúcar
- 250 ml de vinagre branco
- 250 a 300 ml de shoyu (use mais shoyu se gosta salgadinho, se quer sabor doce-salgado use menos)

Modo:
1. Coloque na panela a água, açúcar, vinagre e shoyu e quando levantar fervura conte 5 min., e desligue. Deixe amornar.
2. Lave, enxugue bem e faça furos com ajuda de palito de dente nas pimentas. Coloque em uma vasilha as pimentas e derrame o líquido morno por cima. Coloque algo com peso em cima das pimentas para que force elas ficarem submersas no líquido da conserva. Deixe em algum local fresco da casa por 3 dias. Olhe todos os dias, e aperte as pimentas para que fiquem mergulhados no líquido. Depois de 3 dias coloque na geladeira e consuma em 2 meses.
Fica ótimo para acompanhar qualquer comida, em saladas, em sanduíches no lugar do picles. O molho divino com ovos cozidos ou mexidos e para regar legumes grelhados. Invente! Esse é um coringa na geladeira e dá um tchan na sua comida.
Bom apetite!