Hoy te quiero compartir esta receta de burritos vegetarianos/veganos rellenos de porotos/frijoles negros, arroz y "carne" de soja. Quedan super ricos y son muy fáciles de hacer. Altos en proteína vegetal.

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🔶INGREDIENTES
🔸1 taza de soja texturizada seca
🔸Agua para la soja c/n
🔸1 lata de porotos negros
🔸1 cebolla
🔸1 pimiento
🔸½ taza de puré de tomate
🔸½ taza de arroz cocido
🔸Sal y pimienta
🔸Pimentón c/n
🔸Ají triturado c/n
🔸1 cda de levadura nutricional
🔸2 tomates
🔸1 planta de lechuga
🔸Tortillas para burritos
🔸Queso crema vegetal c/n

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