BAHAN BAHAN
8 butir telur
Bahan tepung crispy
300gr terigu protein sedang (contoh:segitiga biru)
75gr tepung beras (bisa diganti maizena)
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk

air secukupnya utk buat adonan tepung basahnya

500ml minyak utk seluruh masakan

BAHAN SAMBAL IJO
200gr cabe rawit ijo kecil
5 bwg putih
1/2 sdt garam
1 sdt penyedap
siram dengan minyak panas sisa goreng cabe

===================================
ESTIMASI HARGA JUAL

8 butir telur (15.000)
Bahan tepung crispy (6500)

500ml minyak (7000)

BAHAN SAMBAL IJO (6500)

Gas (5000)

===================================
Total bahan dan gas = 40.000
ini bahan untuk 8 porsi
jadi per porsinya 40.000 : 8 = 5000

kita bisa jual di harga 9000

plus nasi (1500)
lalapan dan kardus (1500)

jadi 9000 + 3000 = 12.000

harga jualnya 12.000
dg keuntungan 4000/porsi

note:
ini bukan patokan harga ya
semua tetep kalian yg menentukan
tapi misal mau pakai estimasi ini, kalian tinggal sesuaikan saja dengan harga bahan di tempat kalian

selamat mencoba
#telurgeprek
#idejualan
#ideusaha
#jumatberkah
#menujumatberkah
#nasibox
#nasiboxekonomis
#menucatering
#dapurmasbrewok
#gepreksambalijo
#sambalijo