この動画では、生クリームのセット方法から生クリームの絞り方までをお伝えします。
In this video, I will tell you how to set the fresh cream and how to squeeze the fresh cream.
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▶ 再生リスト
#01    • 生クリームのセット方法～絞り方を現役パティシエが丁寧に解説します | ケー...  
How to set fresh cream and how to squeeze fresh cream

#02    • 5号サイズのスポンジケーキの作り方（共立て法：ジェノワーズ：直径15cm：...  
How to bake delicious sponge cake at home in your oven

#03    • 天然色素を使ったカラースポンジ（ピンク、グリーン）のレシピをパティシエが解...  
How to make colored sponge cake (pink, green) using natural pigments

#04    • 別立てスポンジ（ビスキュイ）の焼き方をパティシエが解説します | ケーキの...  
How to make separate sponge cake (biscuits)

#05    • ナッペの極意をパティシエが解説 | ケーキのテクニカルルーム #05 | ...  
Pastry Chef Explains the Secrets of Nappe

#06    • お家deクリスマスケーキを作ってみよう！ | ケーキのテクニカルルーム #...  
Let's make a Christmas cake at home!

#07    • シナモン香るタルトパッションケーキの作り方｜ケーキのテクニカルルーム #0...  
How to make tart passion cake
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