你好，我叫壽司職人T A K A
以前我在日本壽司店做12年，然後後來過來台灣住11年、一直做壽司，所以我的經驗總共23年，請多指教

・這次我介紹用日本山藥＂長芋＂做的三種醃漬物做法

日本的話賣很多種醃漬物，其中一個是山藥的
味道口感都很好，消化吸收也不錯的越吃越健康的食物

在日本一般賣的味道是有三種，醬油醃，梅子醃，山葵醃，每一個都有簡單方便一點的做法，在台灣還沒有開始賣山藥的醃漬物，有可能想不到做法，所以我有細一點的解釋

如果有興趣，想吃的話請參考一下喔，謝謝

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