你好，我叫壽司職人T A K A
以前我在日本壽司店做12年，然後後來過來台灣住11年、一直做壽司，所以我的經驗總共23年，請多指教

・這次我介紹在日本壽司店的時候，第一個學到的壽司店做法，＂牛蒡的醬油醃漬＂

這個是做的時候幾乎都是等一等就會做完，也很簡單的

實際在我的店做給客人吃的
很多台灣人客人說沒吃過，但很好吃
所以我跟你們分享我的做法

吃飯的時候，喝酒的時候，都會搭配的
在家裡跟很多人一起吃飯的時候，很好用的

請參考試試看喔

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