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The recipe is below.

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   / @yume3939  

◆材料　小さなフィナンシェ45～50個分
フィナンシェ型はシリコンモールドを使用しています。

卵白120g
グラニュー糖 70g
はちみつ 10g
無塩バター 70g
薄力粉 40g
アーモンドプードル 60g

【ココア生地用】
ココアパウダー（無糖）5g

【型用】
溶かしたバター（無塩） 適量

【ラッピング用品】すべて100均セリアで購入
クラフトペーパーカップ（60ml）
ビニールバッグ （縦150×横90×マチ40㎜）
木製ピックス くま
麻紐

◆作り方

00:00
①ボウルに卵白を入れ軽く泡立てる。

00:13
②グラニュー糖を加えて軽く泡立てる。

00:24
③ハチミツを加えて軽く泡立てる。

00:39
④小鍋に無縁バターを入れ中火にかける。

01:10
⑤バターが茶色く色づいたら火を止める。

01:08
⑥生地のボウルに薄力粉、アーモンドプードルを振るいながら加え
さっくり混ぜる。

01:33
⑦生地のボウルに焦がしバターを濾しながら加えてさっくり混ぜる。

01:50
⑧生地を2つに分け、片方にココアパウダーを振るいながら加えさっくり混ぜる。

02:12
⑨生地を絞り袋にいれ冷蔵庫で1時間冷やす。

02:30
⑩型に溶かしバターを塗り冷蔵庫で冷やしておく。

02:41
⑪型に生地を流し込み180度に予熱したオーブンで15分焼く。

03:27
⑫ラッピングして完成です♪


【Recipe】

The financier type uses a silicone mold.
◆Ingredients
Mini Financier 45-50pieces

120g egg white
70g granulated sugar
10g honey
70g unsalted butter
40g cake flour
60g almond flour

5g cocoa powder(sugar free)

melted butter , as needed

【wrapping】
60ml kraft paper cup
vinyl bag (150×90×40㎜)
wooden picks bear
hemp cord


◆Method （Google Translate）

00:00
① Put egg whites in a bowl and whisk lightly.

00:13
② Add granulated sugar and whisk lightly.

00:24
③ Add honey and whisk lightly.

00:39
④ Put unrelated butter in a small pan and heat over medium heat.

01:10
⑤ Turn off the heat when the butter turns brown.

01:08
⑥ Add flour and almond poodle to the dough bowl while shaking.
Mix thoroughly.

01:33
⑦ Add the charred butter to the dough bowl while filtering and mix thoroughly.

01:50
⑧ Divide the dough into two pieces, sprinkle cocoa powder on one side and mix thoroughly.

02:12
⑨ Put the dough in a piping bag and cool it in the refrigerator for 1 hour.

02:30
⑩ Melt in a mold, apply butter and cool in the refrigerator.

02:41
⑪ Pour the dough into a mold and bake in an oven preheated to 180 degrees for 15 minutes.

03:27
⑫ Wrapping is completed ♪


＃フィナンシェの作り方　#アーモンドプードルを使ったお菓子　＃yume3939