Mit dieser einfachen Methode habe ich meine Vorratshaltung optimiert: Vakuumiere Lebensmittel im WECK-Glas, ohne sie einzukochen! 🥫 Durch das Vakuumieren im Einmachglas kann man Lebensmittelmotten vorbeugen und verhindert einen erneuten Befall. Denn wusstest du, dass die Schädlinge sich nicht nur durch Papier und Pappe, sondern auch Folie/Plastik fressen können?!

Die Haltbarkeit trockener Lebensmittel wird dadurch verlängert und ich schütze meine Vorräte vor Feuchtigkeit und vermeide Schimmel. Durch das Vakuumieren in Gläsern wird Lebensmittelschädlingen wie Motten die Möglichkeit genommen sich über meine Vorräte herzumachen und ich habe nie wieder leere Einmachgläser ungenutzt herumstehen.

🔔 Abonniere meinen Kanal, um keine weiteren Rezepte und Ideen rund ums Einkochen und Haltbar machen zu verpassen!


🥫 Kathys kleine Vorratskammer:
   • Kathys kleine Vorratskammer  

👩🏻‍🌾 Saisonale Rezepte:
   • Saisonal einkochen  

👩🏻‍🍳Rezepte rund ums Haltbar machen:
   • Rezepte Haltbar machen  

--------------------------------------------------------------------------------------

Ihr braucht:
Lebensmittel, z. B. Mehl, Kräuter o. ä.
Einkochgläser
Balken-Vakuumierer oder eine Handpumpe mit passendem Adapter
Vakuumbehälter (achtet auf die Glasgröße)

Kapitelübersicht:
0:00 Intro
0:14 Gläser im Backofen sterilisieren
0:38 Lebensmittel vorbereiten
1:04 Gläser richtig befüllen
1:30 Geheimtipp
1:35 Feuchtigkeit reduzieren
1:43 Vakuumieren
2:04 Druckausgleich und Deckeltest
2:18 Vorratsregal auffüllen
2:28 Vorteile
2:35 Was ich alles vakuumiere, eine "kleine" Übersicht
2:45 Glas öffnen

------------------------------------------------------------------------------------

Ich übernehme keine Gewähr für die Haltbarkeit, da ich nur für meine eigenen Hygienestandards garantieren kann. Achte darauf stets sauber zu arbeiten, halte dich an die Mengenangaben und Zubereitungsschritte und deine Vorräte sind lange haltbar.


#einkochen #haltbarmachen #vorrat #kathyskleinevorratskammer #Vakuumieren
-----------------------------------------------------------------------------------------
► Kathys kleine Vorratskammer:    • Kathys kleine Vorratskammer  

► Mehr Rezepte: https://kathyloves.de/
► Instagram:   / whatkathyloves