반갑습니다. Bruce입니다.
오늘도 클릭해주셔서 감사합니다.
제가 오늘 준비한 영상은 제노바 지역의 대표적인 페스토인 바질페스토를 완벽하게 만드는 방법과 완성된 페스토를 이용해 제노베제 파스타를 만드는 영상을 준비해 보았습니다.
바질페스토를 만드는 법은 정말 간단하지만, 몇가지 규칙을 지켜야 완벽한 페스토를 만들수 있습니다.
이 영상에서는 그 규칙을 여러분에게 전달해 드리려 합니다.
꼭 바질페스토 뿐만 아니라, 여러 페스토에 응용이 가능하니 여러분에게 좋은 도움이 되는 영상이 되었으면 좋겠습니다.
감사합니다.


[ 재료 ]

바질페스토
바질 100g
마늘 2개
잣 40g
레지아노 40g
페코리노 10g
얼음
엑스트라 버진오일 130ml
소금

제노베제 파스타
스파게티 면
소금
레몬즙
레지아노


#바질페스토 #제노베제파스타 #파스타


[제품정보] ​ 링크를 통해 구매하시면 제가 수수료를 제공받습니다.

최저가 아닐 수도 있으니 꼭 다시 검색해보고 구입하세요!​


도마 : https://www.rwood.kr/

가스버너 (파워 플레이트 No5) : https://coupa.ng/bOOo9T


-나이프


사카이타카유키 (쉐프나이프) : https://coupa.ng/bOOt1O

슌 (유틸리티 다용도 나이프) : https://coupa.ng/bOOpQo

우스토프 드라이작 아이콘 (보닝 나이프) : https://coupa.ng/bOOsoJ

우스토프 드라이작 아이콘 (필링 나이프) : https://coupa.ng/bOOtfb

우스토프 드라이작 클래식 아이콘 (식도) 18cm : https://coupa.ng/bOOtIq

우스토프 드라이작 클래식 아이콘 (카핑 나이프) : https://coupa.ng/bOOv0G

우스토프 드라이작 아이콘 (스틸) : https://coupa.ng/bOOwxl


-수비드 제품


아노바 수비드(WiFi) : https://coupa.ng/bON46C

수비드 컨테이너(통) : https://coupa.ng/bON5mA

진공포장기 : https://coupa.ng/bON57l

진공팩 28 X 36cm(대) : https://coupa.ng/bOObVv

진공팩 20 X 28cm(중) : https://coupa.ng/bOObwC

진공팩 15 X 24cm(소) : https://coupa.ng/bOOb1B


-롯지 무쇠펜(내구성 최고 참고로 엄청 무거워요!)


롯지 10.25인치 스킬렛 Q631 : https://coupa.ng/bON8Sj

롯지 그리들 무쇠팬 10.5인치 L9OG3 : https://coupa.ng/bON9FW

롯지 캐스트 아이언 사각 그릴팬 10.5인치 27cm : https://coupa.ng/bOOalN

롯지 실리콘내열손잡이 : https://coupa.ng/bOOiWs


-냄비 (가성비 추천)


WMF냄비세트 : https://coupa.ng/bON34J


-접시


빌레로이앤보흐 프리미엄 도자기 블랙 23.5cm : https://coupa.ng/bOOftO

빌레로이앤보흐 프리미엄 도자기 화이트 23.5cm : https://coupa.ng/bOOhH6

빌레로이앤보흐 파스타 플레이트 프리미엄 도자기 화이트 29cm : https://coupa.ng/bOOipU

빌레로이앤보흐 메인 플레이트 프리미엄 도자기 32cm : https://coupa.ng/bOOgJu


-기타


브레빌 스모킹건 : https://coupa.ng/bOOxBD

블루투스 온도계 : https://coupa.ng/bON3ux

마이크로프레인 제스터 : https://coupa.ng/bOOjTk

초고속블렌더 JYL -Y5 : https://coupa.ng/bOOlb8

쿠진아트 그라인더 : https://coupa.ng/bOOnOu

파이렉스 믹싱볼 3P : https://coupa.ng/bOOlxX

파이렉스 계량컵 500ml : https://coupa.ng/bOOlH6

드레텍 저울 (1g/2kg) : https://coupa.ng/bOOmtt



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