Das Auge trinkt beim Cappuccino bekanntlich mit ... oder?
Nun ja, auch wenn die Latte Art grundsätzlich nichts mit dem Geschmack eures Cappuccino zu tun hat, ist sie häufig dennoch ein Signal für die Fähigkeiten des Heimbarista. Zudem sind die Latte Art Kompetenzen auch nicht ganz zu vernachlässigen: Ein homogener, seidiger Milchschaum mit einer angenehmen Temperatur von etwa 60 Grad wird auch euer Trinkerlebnis positiv beeinflussen.

Lernt mit uns alles rund um die Latte Art: Von der Auswahl der schätzbaren Basis, über das Kännchen, Theorie und Praxis bei Schäumen und Guss. Zuletzt werden wir auch nochmal auf eine ganz besondere Technik - das Milk-Splitting - eingehen.

Viel Spaß!

#latteart #tutorial #cappuccino
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Inhalt:
0:00 Einleitung
0:43 Die richtige Milch
1:51 Die richtige Kanne
3:00 Der Aufschäum-Vorgang
5:59 Grundlagen der Gusstechnik - das Herz
8:56 Fehler beim Aufschäumen (Recap)
9:59 Gusstechnik für Fortgeschrittene - das Blatt
11:13 Das Milk-Splitting
14:53 Schluss

Music from Uppbeat (free for Creators!):
https://uppbeat.io/t/prigida/beat-tape