Este pão é mais uma receita muito fácil e simples de fazer, com um resultado final incrível.

Mais uma receita de pão sem glúten para juntar as tantas outras que tenho aqui no meu blog e muitas delas também em vídeo no canal do YouTube.

Nas receitas de maior destaque tenho o Pão Caseiro (receita aqui➡️https://comidacolorida.com/2023/12/25..., o Pão Simples (receita aqui➡️https://comidacolorida.com/2019/07/01..., o Pão de Sementes (receita aqui➡️https://comidacolorida.com/2023/07/19...) ou o Pão de Aveia (receita aqui➡️https://comidacolorida.com/2023/04/26....

Andava a tentar criar um pão rústico, mais denso, mas ao mesmo tempo leve. Lá consegui! O resultado final é uma massa fácil de moldar que depois de cozida fica muito deliciosa e com uma textura densa mesmo ao estilo rústico.

Como todo o pão sem glúten, no dia seguinte fica um pouco mais duro e a começar a esfarelar um pouco, mas cortasse e comesse perfeitamente. Também pode aquecer as fatias que fica novamente fofinho.

Vamos à receita!

PÃO RÚSTICO
INGREDIENTES:
100g de farinha de arroz
120g de amido de milho (maisena)
30g de farinha de grão
10g de psyllium
5g de farinha de linhaça
12g de açúcar mascavado
7g de fermento granulado para pão
1 colher de café rasa de fermento em pó (2g)
1 colher de café de sal (5g)
2 colheres de sopa de azeite
250ml de água morna

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Para ver a receita completa clicar 👇
https://comidacolorida.com/2024/05/30...

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Bom apetite e sejam criativos 😊



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