#شیرینی_قرابیه آردی #طرز_تهیه_شیرینی_قرابیه آردی #آشپزخانه_سدی

شیرینی قرابیه آردی یا کلوچه آردی یکی از شیرینی های سنتی و ایرانی و مناسب عید است. این شیرینی قرابیه آردی به راحتی در منزل قابل تهیه است و نیاز به تخم مرغ ندارد و به عنوان شیرینی وجی و وگن نیز شناخته می شود. شیرینی قرابیه آردیی به سبک قنادی نرم و لطیف است. مواد اولیه این شیرینی قرابیه آردی بسیار کم و قابل تهیه است و همونطور که گفتیم بدون تخم مرغ تهیه میشود. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

مواد اولیه برای تهیه شیرینی قرابیه آردی
آرد گندم 170 گرم
شکر 40 گرم
کره ۱۰۰ گرم
روغن 25 گرم
نشاسته ذرت 25 گرم
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
پسته و بادام برای تزیین


طرز تهیه و شیرینی قرابیه آردی
طرز تهیه شیرینی قرابیه آردی بسیار ساده است.کره و شکر و روغن و نشاسته را خوب مخلوط کنید تا کره نرم شود سپس آرد را روی آن الک کنید و با لیسک آنقدر هم بزنید تا خمیری یک دست بدست آید. از خمیر گلوله های ۲۰ گرمی درست کرده و در سینی پوشیده با کاغذ روغنی قرار دهید. به مدت ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۳۴۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۰ درجه سانتی گراد بپزید.
در این ویدیو بخش های زیر را مشاهده میکنید
0:00 شیرینی قرابیه آردی
0:27 مواد اولیه شیرینی قرابیه آردی
0:59 مخلوط کردن مواد
2:45 شکل دادن شیرینی ها
3:45 زمان و دمای مناسب پخت شیرینی قرابیه آردی
4:19 تزیین شیرینی
4:45 شیرینی قرابیه آردی آماده است

Wheat cookie (Shirini Ghorabie ardi) | How to make a simple wheat cookie at home?
#wheatCookies
Here we make wheat cookies with an easy recipe like professionals.

Ingredients for coconut pastry
170 gr (1 cup) wheat flour
100 gr (1/2 cup) sugar
100 gr butter
25 gr vegetable oil
25 corn starch
1/2 tsp vanilla
Almond and pistachio for decoration


Wheat cookie recipe:
Mix wheat starch, sugar, butter and oil together and stir until butter get softer
Sift wheat flour and stir until you have a smooth dough.
Make 20 gr balls from the dough and place them on a baking tray covered with wax paper.
Bake for 15 min in a preheated oven with 340 F 170 C
Enjoy the wheat cookies (Shirini Ghorabie Ardi)