Рецепт приготовления вкусных слоек из слоёного дрожжевого теста, фруктов и заварного крема

Тесто :
Слоёное - дрожжевое тесто - 900 гр
Крем :
На 900 гр теста достаточно приготовить крем из :
молока 250 мл
яиц 2 шт
Сахара 100 гр
Муки 20 гр
Ванильного сахара 5 гр
Смешать яйца с сахаром , добавить ванильный сахар и муку . Хорошо перемешать . Добавить прохладное молоко . Смешать все до однородности .
Всю массу поставить на средний огонь и постоянно помешивая заварить густой крем .
Затем охладить до комнатной температуры .
Фрукты:
Персики 2 шт
Голубика 100 гр .
Мята для украшения (по желанию)
Фрукты можно использовать по своему вкусу .
Готовые конвертики наполнить кремом и фруктами .
Запекать в духовке при 180 С 15-20 мин .

Приятного аппетита !