En italiensk klassiker. Behövs inget tillbehör egentligen, en god sallad innan och något sött till kaffet efteråt.

Ingredienser för 4 personer

400 g kalvschnitzel
1 kruka salvia
1 pkt skivad prosciutto, 70 g
vetemjöl
salt
svartpeppar
olivolja och smör till stekning
1 dl vitt vin
1 dl kalvfond

---
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
https://adtr.co/pLFB4n

Yaxell Zen
https://adtr.co/8dyAiI

Global
https://adtr.co/fPV56i

Zassenhaus
https://adtr.co/rj111b

Smeg
https://adtr.co/2Hih9B

  / markusaujalay  
http://www.tegelbacken.com
http://www.winterviken.se


Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos

Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust

Redigering
Robert Flodman

Producent
Ingela Widström

Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay


Sponsorer
SCAN
KVÄNUM
ZETA