Chapters :
00:14 : Opening
00:43 : Proses Mengolah Bumbu
02:23 : Proses Memasak
04:54 : Hidangan Siap Disajikan

SOTO AYAM SIMPLE
Resep Rudy Choirudin

BAHAN 1
• ½ sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sendok teh Garam

BAHAN 2
• 8 siung Bawang Putih
• 4 buah Bawang Merah
• 3 sendok makan Air
• 5 sendok makan Minyak Goreng

BAHAN 3
• 3 cm Jahe, dimemarkan
• 4 cm Lengkuas, dimemarkan
• 1 batang Serai, dibelah dan dimemarkan
• 4 lembar Daun Jeruk, disobek
• 1 batang Daun Bawang Prei, dirajang 1 cm

BAHAN 4
• 500 gram Ayam, dipotong 30 bagian
• 4 gelas (1.000 ml) Air
• 1 sendok teh Gula Pasir
• 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk

PELENGKAP
Irisan kol, telur rebus, irisan seledri, bawang goreng, koya kerupuk, soun yang sudah diseduh, dan jeruk nipis

CARA MEMASAK :
1. Campur dan haluskan Bahan 1 dan Bahan 2.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk dan daun bawang prei, tumis kembali hingga layu.
3. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
4. Tuang 250 ml air, masak hingga kuah menyusut dan ayam menyerap bumbu (± 5 menit).
5. Kecilkan api, masukkan 750 ml air, gula, dan Ladaku merica bubuk. Masak hingga ayam empuk.
6. Sajikan selagi panas beserta pelengkap sesuai selera.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Ragam Resep Kreasi

   • DAGINGNYA EMPUK KUAHNYA LEZAT BANGET ...  

Super Simple Maksimal

   • RESEP MUDAH!! RASA DAN KRISPINYA JUAR...  

Resep & Metode Desaku Marinasi

   • LANGSUNG GORENG NGGAK PAKE LAMA - Res...  

Tumisan Praktis

   • EXTRA NIKMAT EXTRA CEPAT - CAH KEMBAN...  

Kreasi Masakan Opor

   • RESEP MASAKAN RUMAHAN : OPOR AYAM TAH...  

Kreasi Masakan Lodeh

   • SAYUR MASYARAKAT INDONESIA - RESEP LO...  

Kreasi Masakan Gulai

   • GULAI BIKIN KANGEN TANAH KELAHIRAN - ...  

Kreasi Masakan Sambal Goreng

   • RUDY & SAHABAT    Sambal Goreng Tahu ...  

Kreasi Masakan Kari Nusantara

   • RUDY & SAHABAT - Kari Paha Ayam, Telu...  

Kreasi Masakan Balado

   • RUDY & SAHABAT -  Balado Ikan Bandeng