Riso e Gorgonzola secondo l'idea di Antonino Cannavacciuolo.
Lo sapevate che le patatine possono essere anche di riso? Cotte al forno e leggerissime, le chips croccanti di riso sono perfette per chi preferisce mangiare leggero e ideali per chi è intollerante al glutine. Per renderle più gustose e saporite lo chef Antonino Cannavacciuolo propone di accompagnarle con una cremosa spuma al gorgonzola dolce, arricchita dal sapore delicato del sedano.
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