Para os amantes do Churrasco mais Tradicional do Brasil a "Costela" que pode ser feitas de diversos modos:
▶ Na churrasqueira;
▶ No bafo;
▶ Na parrilla;
▶ Na grelha;
▶ No forno.
Mas aqui você vai ver este Maravilhoso assado sendo preparado por Maicon Moraes do @Carnefogoecachaca de três maneiras aos mesmo tempo.
👉 Tradicional ou natural direto na brasa.
👉 Papel alumínio.
👉 Papel celofane.
Usando a mesma peça de costela, uma janela de 3.5 kg o mesmo tempero e a mesma Parrilla porém cada uma com seu tempo de fogo.
✔ Costela ao natural mais sabor e muita maciez, precisa de 4:30hs em média de fogo.
✔ Costela no papel alumínio uma carne mais firme e sabor médio de defumado, 3:45hs em média de fogo.
✔ Costela no papel celofane uma combinação de carne muito macia e um defumado suave, 3:00hs em média de fogo.
Todas foram apreciadas e proporcionaram um ótimo resultado.

Segue lá 📲📳📱🖥
  / carnefogoecachaca  
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Abraço e bom Churrasco 🔥🍖
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