يقدم لكم #شيف_خالد الطريقة الاحترافية لصنع #الناطف في المنزل، (Marshmallow creme)‏ هو من مكونات الحلويات السورية واللبنانية، وهو نوع من أنواع الصلصة المقدمة مع الكرابيج أو معمول الجوز ولتحضيره طريقتان الأولى عبر نقع شلش الحلاوة (الذي يسمى أيضاً عرق الحلاوة أو العصلج) لمدة يوم ثم تصفيته ووضعه على النار وإضافة القطر (أي الشيرة أو شراب السكّر) إليه على دفعات إلى أن يتحول إلى صلصة بيضاء اللون والطريقة الثانية الشائعة في حالة عدم توفر شلش الحلاوة هي باستخدام بياض البيض والقطر.
مقادير الناطف:
كأسان سكر ما يعادل 400 غرام
نصف كأس ماء ما يعادل 100 غرام
رشة ملح الليمون (مقادير القطر)
بياض البيض عدد بيضتين
ظرف فانيلا
نصف ملعقة صغيرة ملح
الأعزاء الأكارم عندما تشاهدون الفيديو اكتبوا لنا رأيكم بالتعليقات وإذا عجبكم الفيديو لا تنسوا الضغط على الإعجاب والاشتراك في قناة اليوتيوب:
   / @chefkhaled9  
ليصلكم كل جديد.. تابعوا قناة شيف خالد Chef Khled على منصات التواصل الاجتماعي بدعمكم نستمر..
تيكتوك:
  / chefkhaled9  
فيسبوك:
  / chefkhaled99  
انستغرام:
  / chefkhaled99  
#شيء_على_الأول
#لوحة_فنية
#رمضان2024
#رمضان_كريم
#رمضان_مبارك
#حلويات_رمضان
#تحلية #حلويات
#تحلية_رمضان
#عيد_الفطر
#عيد_مبارك
#العيد
#كل_عام_وأنتم_بخير